《饥饿的大脑：如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能》 斯蒂芬·J.居耶内特 (Stephan J.Guyenet) epub [3.20 MB]
2025年10月27日 by admin
《饥饿的大脑：如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能》是斯蒂芬·J.居耶内特的一部深入探讨大脑与食欲关系的著作。书中，作者结合最新的科学研究，揭示了大脑中调控饥饿和食物摄入的机制。居耶内特通过分析生物学、心理学和神经科学的视角，解释了为何我们会在饮食上出现过量行为以及这些行为背后的生物驱动因素。 本书不仅探讨了暴饮暴食的生物学基础，还分析了现代社会中食品环境的变化如何影响我们的饮食习惯。作者指出，由于加工食品的普遍性和可得性，我们的大脑常常受到诱惑，导致难以抗拒过量进食的冲动。通过对饥饿信号的理解，居耶内特提出了一系列策略，帮助读者识别并应对这一现代饮食挑战。 在书的最后部分，居耶内特提供了实用的建议，帮助人们在面对食物选择时做出更为明智的决定。他强调养成健康饮食习惯的重要性，并鼓励读者通过培养意识、改善饮食环境和应用心理技巧，去战胜大脑中使我们倾向于暴饮暴食的本能，从而实现身体和心理的健康平衡。
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