《酒里乾坤:宋代宴会与饮食文化》是纪昌兰所著的一部探讨宋代饮食文化的学术著作。该书通过对宋代宴会的细致描绘，展示了当时社会的风俗习惯、饮食礼仪以及文化内涵。

本书的核心内容围绕宋代的宴会形式展开，详细分析了不同阶层和场合下的饮食安排。作者通过史料和文献的梳理，将宴会的历史背景与饮食文化的演变结合起来，展现出宋代人们的生活方式与价值观。

• 宴会形式：书中描述了宋代各类宴会的形式，包括喜庆宴会、节日宴会以及文人聚会等。这些宴会不仅是饮食的盛宴，更是社交与文化交流的重要场合。
• 饮食礼仪：作者对宴会中的饮食礼仪进行了深入分析，强调了对宾客的尊重与款待，以及饮食搭配的讲究，反映了当时社会对礼仪文化的重视。
• 饮食文化的象征：书中探讨了酒在宋代宴会中的重要地位，酒不仅是饮品，更是文化与社交的象征。通过对酒的品尝与欣赏，反映出人们对生活的态度。
• 饮食与艺术：纪昌兰还讨论了饮食与诗词、绘画等艺术形式的交融，说明饮食文化在宋代艺术表现中的重要性。

整本书不仅是对宋代饮食文化的回顾与总结，更是对中国传统文化的深刻反思。通过细腻的文字与丰富的实例，纪昌兰成功地为读者呈现了一个多姿多彩的宋代宴会世界。

总之，《酒里乾坤:宋代宴会与饮食文化》是一部值得阅读的学术著作，对于了解宋代社会及其饮食文化具有重要的参考价值。

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